Сегодня площадь «Тәуелсіздік» в Кокшетау превратилась в настоящий гастрономический оазис — здесь прошла первая в этом году сельскохозяйственная ярмарка, объединившая товаропроизводителей со всей Акмолинской области, передает управление внутренней политики. Мясо, молочные продукты, мед, свежая рыба, мука, овощи, крупы, кондитерские изделия — более 70 наименований и порядка 82 тонн продукции были представлены жителям и гостям города по ценам на 10–15% ниже рыночных.
По периметру выстроились 45 павильонов, разбитых на сектора: один — для мясной продукции, другой — для молочной, третий — для муки, четвертый — для овощей. Рядом дымился самовар, звучала живая музыка, дети наблюдали за праздничным концертом, а взрослые наполняли пакеты свежими продуктами. Для пожилых людей на территории дежурила группа волонтеров. Активисты помогали горожанам донести тяжелые пакеты.
«В преддверии праздника Ораза Айт, одного из самых важных мусульманских праздников, организована в областном центре первая сельскохозяйственная ярмарка в этом году. Как вы знаете, перед праздником в каждой семье начинается активная подготовка. Ярмарка — это отличная возможность запастись необходимыми продуктами по доступным ценам. Кроме того, это шанс для наших сельхозпроизводителей реализовать товар напрямую, без посредников», — отметил аким Акмолинской области Марат Ахметжанов.
В ярмарке приняли участие производители из восьми районов — Аккольского, Бурабайского, Буландынского, Зерендинского, Шортандинского, Сандыктауского, Биржан сал, а также города Степногорска, Кокшетау и АО «СПК Кокше».
«Для нас, казахов, ярмарка — это не только про продукты, это про общение, про дух единства. Люди закупаются, а потом остаются, слушают концерт, танцуют. Это наш культурный код. И особенно символично, что все это происходит в последний день священного месяца — как будто подведение итогов, встреча весны и добра», — поделилась впечатлениями жительница Кокшетау Алия Ахметова.
Наряду с городскими жителями на ярмарке можно было встретить и сельских производителей, давно знакомых с форматом подобных мероприятий. Одна из них — Алия Оразова из КХ «Шариповых» района Биржан Сал.
«Мы участвуем в ярмарках ежегодно, лично я езжу уже 13 лет. Наш район славится, в первую очередь молочной продукцией: масло, творог, сыр. Ну и, конечно, мясо. Наша акмолинская говядина — настоящая гордость, и, как вы все знаете, имеет спрос далеко за пределами региона. Люди узнают нас, приходят целенаправленно за нашей продукцией», — рассказала Алия Оразова.
Не только едой, но и культурой была насыщена ярмарка: на сцене сменяли друг друга коллективы из районов, звучали народные песни, танцевали дети и взрослые. На площадке продавали и свежий мед, и свежеиспеченный хлеб, и яйца, и растительное масло — всё, что нужно к праздничному столу. Более 100 тысяч яиц, 30 тонн мясных изделий, 16 тонн овощей, 2,6 тысячи литров масла — масштабы впечатляют.
Организаторы уверяют: это только начало.
«Подобные ярмарки будут проходить на постоянной основе. О датах проведения мы будем сообщать заранее. Наша цель — поддержать аграриев и дать горожанам доступ к качественным, свежим продуктам по честной цене», — сообщили в управлении сельского хозяйства.
И если судить по атмосфере и улыбкам на лицах покупателей, ярмарка в Кокшетау уже стала не просто рынком — а местом встречи традиций, людей и весны.
